Karen Nespethal

Zukunftsorientierte Ernährungstherapie und Gesundheitsberatung

Dipl.oec.troph. Univ. Karen Nespethal

Beethovenstr. 19
50858 Köln-Junkersdorf

Telefon 0221 8886757
Mobil 0177 8482264

Ernährungsmitbedingte Erkrankungen

Stoffwechselstörungen u.a.
- Bluthochdruck, erhöhte Blutfette, Herzkreislauferkrankungen
- Osteoporose
- Gicht, Rheuma
- Reizdarm
Lebensmittelunverträglichkeiten
- Fruktosemalabsorption
- Laktoseunverträglichkeit
- Getreideunverträglichkeiten
  - Zöliakie, Glutensensitivität
- Histaminunverträglichkeit
Essstörungen
- Anorexia nervosa, Bulimie, Binge Eating Disorder, Muskeldysmorphie
Unter- und Übergewicht, Adipositas per magna (Betreuung vor und nach Magenoperationen)

Ernährungsberatung und Prävention

Präventionskurse (zuschussfähig durch Krankenkassen)
- Säuglingsernährung „Von der Milch zum Brei“
- Gewichtsreduktionskurs „ICH nehme ab“ (Für die DGE bilde ich seit 2005 ModeratorInnen für das Gewichtsreduktionsprogramm „ICH nehme ab“ aus)
Einzel- und Gruppenkochkurse
Fasten nach Buchinger
- Ambulante- und Ferienfastenseminare
Ernährungswissenschaftliche Dienstleistungen
- Nährwertanalysen
- Gutachten
- Durchführung evaluierbarer Ernährungsberatungs-Projekte im Rahmen der BGF in Unternehmen an Gesundheitstagen
- Presse- und Medienarbeit; Artikel für die Fachpresse
- Online-Ernährungsberatung für Krankenkassen und Unternehmen
- Multiplikatorenschulungen für Institutionen z.B. Kitas, Arztpraxen, Lehreinrichtungen
- Projektbezogener Unterricht in Schulen
- Seminare und Vorträge

Ernährungsberatung / Ernährungstherapie
Einzel- und Gruppenberatung